Nu när naturen exploderar i grönt så är det en perfekt tid att prova på att äta det Moder Jord förser oss med i forma av vilda plantor. Det finns så mycket vilt som man kan äta. Ett lätt sätt att få i sig alla nyttigheter är att mixa till en grön dryck. Man ta ungefär 50% grönt och 50% frukt. Själv tar jag ca 200 g av varje och mixar med ungefär en halv liter vatten. Om man är ovan med de gröna tonerna kan man börja med mera frukt eller milda blad som t.ex. sallat.
Här nedan är det till största del nässlor och kirskål från naturen och vintersallad som frösått sig i landet. Några blad av björk, harsyra, smultron, rönn och persilja slank också med. Som frukt blev det päron eftersom det var det som fanns hemma.
 |
Grönt är skönt...
och nyttigt! |
 |
| Liten vårskörd |
Jag plockar allt i hink eller påse och sorterar när jag kommer hem. Lite sparris och piplök hittade jag också på min tur, men det hamnade inte i drycken utan fick ingå i maten istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar